查看完整版本: [贴图]中兴私房菜 （之二）

[贴图]中兴私房菜 （之二）

刚刚写题目的时候有点儿犹豫: 因为今天要说的不是菜，是粥<br>白米加水煮成稀饭叫「粥」，没有熟饭那末稠结颗粒，有米有水，易消化。粥，源自中国千年传统文化，粥，不仅自身营养丰富，更是其它营养食物的绝佳载体。 任何食物与粥为伍，立刻变得亲切温暖，让人百食不厌，很利于营养的消化和吸收。。《本草纲目》中「粥记」云： "每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也。" <br>话不多说，原料上场<br>绿豆和薏米<br>《本草纲目》：“绿豆解金石砒霜草木一切诸毒，宜连皮生研、水服。且益气，厚肠胃，通经脉，无久服枯人之忌。”薏米是本人的私人收藏，因为听说薏米煮水可以瘦脸（本人是大饼脸）《本草纲目》曰：薏米“ 健脾益胃、补肺清热、去风胜湿”<br>
<IMG onmouseover="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" style="CURSOR: hand" onclick=javascript:window.open(this.src); src="http://upload3.5460.net/data/data1/24/07/21/823523.jpg" onload="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" align=absmiddle border=0><br>花生。DC的男朋友亲自从地里摘来的。，《本草纲目》曰：“花生悦脾和胃，润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。花生有“维他命B2国王”的雅称，可以美腿哦！<br>
<IMG onmouseover="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" style="CURSOR: hand" onclick=javascript:window.open(this.src); src="http://upload3.5460.net/data/data1/24/07/21/727800.jpg" onload="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" align=absmiddle border=0> <br>板栗。《本草纲目》曰："健脾胃，止泄痢，强筋骨、益肾气，止腰痛；镇心神，安魂魄，化痰涎，降烦热"我喜欢吃板栗纯粹是喜欢它的味道。板栗炖鸡太香啦！<br>
<IMG onmouseover="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" style="CURSOR: hand" onclick=javascript:window.open(this.src); src="http://upload3.5460.net/data/data1/24/07/21/627650.jpg" onload="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" align=absmiddle border=0><br>还有白米，红枣什么的，没拍照片了。反正粥的主料是白米，加什么东西看个人爱好了（我们还煮过水果粥，加梨子，苹果什么的）。本人偏好用糯米煮粥，口感很好。不过DC说不容易消化<br>
<br>
<br>煮粥ING<br>
<br>在“咕嘟咕嘟”冒泡泡哦！香气弥漫开了。很幸福的感觉呢！真的<br>
<IMG onmouseover="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" style="CURSOR: hand" onclick=javascript:window.open(this.src); src="http://upload3.5460.net/data/data1/24/07/21/862263.jpg" onload="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" align=absmiddle border=0><br>煮好啦！<br>
<IMG onmouseover="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" style="CURSOR: hand" onclick=javascript:window.open(this.src); src="http://upload3.5460.net/data/data1/24/07/22/014086.jpg" onload="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" align=absmiddle border=0><br>想不想尝一口呢？<br>
<IMG onmouseover="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" style="CURSOR: hand" onclick=javascript:window.open(this.src); src="http://upload3.5460.net/data/data1/24/07/22/188775.jpg" onload="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" align=absmiddle border=0>

re:偶像!!!!!!给你加精,改叫中兴大...

偶像!!!!!!<br>
给你加精,改叫中兴大长今好不好...<br>
MM加油继续!!!

re:斑竹给加了精啦 ，呵呵，像小时候得了小...

斑竹给加了精啦 ，呵呵，像小时候得了小红花一样高兴类<br>到网上找了点资料<br>
<br>
<br>
　食粥，在我国已有几千年的历史。粥，古称“糜”。粥有多种，不可胜数。从原料上分，有谷、禽、果、菜等粥；从食用上分有素粥、荤粥、药粥。食粥，历来为养生家所重视。粥易于消化，调剂口味，摄生养体，尤其是老年人竟日食粥，必能体强身健，享尽大寿。故尔古人认为，粥乃世间第一补人之物。<br>
<br>
　　汉代刘熙在《释名》一书中就有“煮米使糜烂也”之记载；唐代白居易有“粥美尝新米”之诗；宋代陆游中年患胃病，得张文潜粥疗之法，除病受益。明代李时珍在《本草纲目》中写道：“每日起食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也。”故善养生者，多以粥食为珍。古之僧人亦有“粥鱼”之喻。<br>煮粥，有人认为是一件非常简单的事，其实不然。清代诗人袁枚在《随园食单》中说：“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融合，柔腻如一，而后谓之粥。”煮粥要用新米、优质水，火候要先灼后温，一直熬到水米柔腻如一方为粥食。他说，煮粥用水，一次添足，中途勿以水少而添，“方得正味”。<br>我国医书记载食疗药粥有５００多种，只要因人而食，顺时而用，必获长生。今录《粥食歌》一首，供您选用。<br>
<br>粥 歌<br>
<br>
若要不失眠，煮粥加白莲；<br>
要想皮肤好，米粥煮红枣；<br>
气短体虚弱，煮粥加山药；<br>
治理血小板，花生衣煮粥；<br>
心虚气不足，桂圆煨米粥；<br>
要治口臭症，荔枝能除根；<br>
清退高热症，煮粥加芦根；<br>
血压高头晕，胡萝卜粥灵；<br>
要保肝功好，枸杞煮粥妙；<br>
口渴心烦躁，粥加猕猴桃；<br>
防治脚气病，米糖煮粥饮；<br>
肠胃缓泻症，胡桃米粥炖；<br>
头昏多汗症，煮粥加薏仁；<br>
便秘补中气，藕粥很相宜；<br>
夏令防中暑，荷叶同粥煮；<br>
若要双目明，粥中加旱芹。<br>
<br>
<br>

re:LZ.....你嫁给我算了..这...

LZ.....<br>
你嫁给我算了..<br>
这样天天有好东西吃....你这样的MM已经不多啦..

re:要吃什么样的粥才能长胖一点呢？熊熊~~

要吃什么样的粥才能长胖一点呢？熊熊~~

re:同楼上问

同楼上问

re:皮蛋瘦肉粥也不错的 工序也不算复杂 建议...

皮蛋瘦肉粥也不错的 工序也不算复杂 建议MM尝试~

re:哎，当年天天喝大王煮的粥真是太幸福了，真...

哎，当年天天喝大王煮的粥真是太幸福了，真怀念跟大王一起的日子．．．

re:惊见楼上MM！中青城市为数不多的红花...

惊见楼上MM！<br>
中青城市为数不多的红花之一！

re:偶也煮过...8过...水放多了半天煮不...

偶也煮过...8过...水放多了半天煮不熟偶等不及了就按下了煮饭键放了两个皮蛋进去有一个是坏的只好再捞起来一个倒掉三分之一的饭又加了些酸菜进去 ,最后.......煮得稀不稀硬不硬的.....--!

re:大王有没有研究出皮蛋瘦肉粥啊？想当初...

大王有没有研究出皮蛋瘦肉粥啊？<br>
想当初我们可是在网上找了好多做法的<br>
不过还是一直没尝试<br>
因为大厨说会有腥味<br>
大哥<br>
我们下个学期一起好好研究研究吧<br>
<br>
大王<br>
我也和ＸＹ一样等着你的粥铺哦<br>
花生粥实在太太太好喝了<br>
好怀念．．．．．．．．．．．．．．

re:不错，不错！有时间要向妹妹讨教讨教，...

不错，不错！<br>
有时间要向妹妹讨教讨教，学点手艺回来！

re:哇 MM 开个粥店把

哇 MM 开个粥店把

re:一家粥馆

一家粥馆

re:和花第一次见面就是在那吃的.0

和花第一次见面就是在那吃的.0

re:楼上的 什么时候给偶著捏???

楼上的 什么时候给偶著捏???

re:色不错，可不知味怎么样希望有一天...

色不错，可不知味怎么样<br>
<br>
希望有一天能亲口品尝一下

re:楼上滴话似乎发射出了某种暧昧滴讯号~

楼上滴话似乎发射出了某种暧昧滴讯号~

re:在粥里加点银耳,百合很养颜女孩子喝很好哦...

在粥里加点银耳,百合很养颜女孩子喝很好哦.

re:感觉靠那个东西吃不饱的说。。。

感觉靠那个东西吃不饱的说。。。

re:喝粥........我喜欢煮粥......

喝粥........我喜欢<br>
煮粥...........我不会

re:外号还真多啊，大长今都出来了，哈哈。上星...

外号还真多啊，大长今都出来了，哈哈。上星期在房子里吃到了不知是哪位MM煮的黑米粥，还不错的。<br>

re:应该就素她啊...超哥 昨天你没来...

应该就素她啊...超哥 昨天你没来 俺好失望的说。..亏我冒着大风雨...

re:........确实是大风雨啊偶...

........<br>
确实是大风雨啊<br>
偶对粥也感兴趣，特别是能瘦身的

re:嘿嘿````现在貌似卫星在那搞菜了`...

嘿嘿````<br>
现在貌似卫星在那搞菜了`````````

re:我好怀念中兴啊

我好怀念中兴啊

re:晕啊！！以后中兴是男生住的！！那里简...

晕啊！！<br>
以后中兴是男生住的！！那里简直是天堂哇！！！<br>
现在被逼搬到琴湖！前无村后无店的，郁闷死了！

re:煮个粥也这么多的学问。

煮个粥也这么多的学问。

re:厨师 我看还没你搞的好呢

厨师 我看还没你搞的好呢

re:.....................

................<br>
................<br>
................<br>
偶去拿锅来，煮东西吃

re:大王,以后每天早上没有课的时候,来给我们...

大王,以后每天早上没有课的时候,来给我们煮粥喝<br>
好久没有喝粥了<br>
皮肤又不好了<br>
HOHO <br>
<br>
记得哦<br>
<br>
因为我们都不起早..........

re:好啊好怀念我们在一起的日子啊最近...

好啊<br>
好怀念我们在一起的日子啊<br>
最近我和大厨都在减肥，寝室里弥漫着一股青菜的味道，（非常的青菜，一点油星味都没有）好不辛酸啊！<br>
小羊说，是一股寺庙的味道。。。

re:我们也要减少油量了一个月不到吃了 5...

我们也要减少油量了<br>
一个月不到吃了 50斤米和N 升油<br>
加上气的钱,<br>
哎,生活费可真贵<br>
<br>
范厨师这几天做的菜好多油<br>
我都不敢吃我爱吃的汤泡饭了<br>
<br>
好想喝粥啊..........

re:大方小宇,快回寝室来喝皮蛋瘦肉粥呵呵...

大方小宇,快回寝室来喝皮蛋瘦肉粥<br>
呵呵<br>
再不来就没有分了哦

re:皮蛋瘦肉粥终于被你们煮出来拉?上...

皮蛋瘦肉粥终于被你们煮出来拉?<br>
<br>
上周,大王过来吃饭<br>
我再试了一下拔丝<br>
竟然失败了<br>
<br>
大王,真对不住!!!!!!!!

re:看上去好好吃哦~

看上去好好吃哦~

re:会作饭咯真是不错类

会作饭咯<br>
真是不错类

怀念啊
流浪在外面真辛苦啊
饭也没有一顿好的
粥也没有人给煮
天天在外面吃,好可怜地
大王.......................
给我们煮粥喝啊
55555555555555

^_^我们宿舍最强！